Le parcours vers une alimentation plus saine, végétalienne, semble parfois semé d’embûches. Souvent, les recettes nécessitent 25 ingrédients (rares), un temps de préparation qui n’en finit pas, sans compter le budget. Être une desperate housewive ne s’improvise pas ! Pourtant, on cultive le doux rêve de secouer une crinière brillante, avoir une peau naturellement photoshopée et la silhouette harmonieuse que la bouffe à coups de green smoothies promet.

Heureusement, les anglais nous ont envoyé une it-girl de la blogosphère : Ella Woodward.

Cette ex-top model reconvertie foodista est craquante avec son accent so british et son naturel désarmant. Elle commente ses recettes d’ « absolutely awsome » et de « most amazing », qui suffisent à mettre de bonne humeur.

Les recettes sont pensées pour des femmes normales, donc peu d’ingrédients et une préparation ultra-simple et rapide. Un smoothie crêmeux en 2 minutes avant le travail, des brownies crus en 5 minutes en cas d’irrésistible envie de sucré, et même des conseils pour préparer ses lunch box de la semaine à venir en moins d’une heure.

En ce moment, on peut assister à la naissance de rubriques type « lifestyle », dans lesquelles elle donne entre autres des conseils de beauté minimaliste économique…qui lui permet d’acheter plus d’avocats et plus de dates.

Par où commencer ?

L’article « The basics of healthy eating » est un bon départ, dans la mesure où il donne des pistes judicieuses pour « greeniser » son alimentation à son rythme. Ensuite, l’étrange recette des brownies à la patate douce 100% sains vaut la peine d’être testée – c’est le hit du blog.

Pour les adeptes du foodporn, allez voir le compte Instagram. Peut-être ferez-vous un jour partie de ces fous qui attendent tous les jours les nouvelles photos publiées.

Avec Deliciously Ella, manger sain, ce n’est pas se priver, mais se réjouir des délices de l’alimentation bienfaisante pour le corps, celle qui le fait resplendir de santé et d’énergie.

L’irrrrsésistible « Ultimate Bluberry and Banana Breakfast Smoothie »